Čočka je jedním z nejoblíbenějších pokrmů kuchyně. V každém regionu se připravuje jinak: s chorizem, se zeleninou, ale všechny varianty jsou skutečnou pochoutkou. Zázraky tohoto jídla se neomezují pouze na vynikající chuť: tato luštěnina je… Proč je třeba přidávat ocet do hrnce při vaření čočky a k čemu to slouží?
Na podzim jím častěji kořenovou zeleninu. Obzvláště mám ráda zdravé bílé hlízy, které používám místo zelí do salátů. Výsledek je lehký, voňavý a křupavý, takže si člověk dá rád ještě přidat. Tato zelenina není příliš… Už žádný zelný salát. Tato vitamínová bomba si podmanila mou kuchyni a zmizela ze stolu během minuty.
Toto jídlo, připravené podle asijské tradice, ale s použitím středomořských ingrediencí, se vyznačuje jemností a šťavnatostí. Neodolatelná vůně čerstvě připraveného lososa probouzí smysly a slibuje sytou chuť. Pečený losos se sojovou omáčkou kombinuje jemnost a… Pečený losos se sójovou omáčkou: jednoduchý a rychlý recept, který si získá vaše hosty
Ovesné vločky jsou nedílnou součástí mnoha kuchyní, což není překvapivé. Jsou to cenné produkty, ale málokdo ví, že je lze snadno nahradit jinými, neméně užitečnými obilovinami. Vločky z špaldy by se měly stát trvalou součástí… Je mnohem lepší než ovesné vločky, a proto se jí v obchodě vyhýbáme. Obsahuje mnohem více vlákniny.
