Ovesné vločky jsou nedílnou součástí mnoha kuchyní, což není překvapivé. Jsou to cenné produkty, ale málokdo ví, že je lze snadno nahradit jinými, neméně užitečnými obilovinami.
Vločky z špaldy by se měly stát trvalou součástí vašeho jídelníčku.
Špalda, známá již po mnoho století , se triumfálně vrací na naše stoly. Ačkoli špalda stále zaostává za ovesem , rozhodně by se měla na našich stolech objevovat častěji. Je nejen bohatá na vlákninu, ale také na řadu minerálů a vitamínů, což z ní dělá vynikající doplněk vašeho jídelníčku.Recept na tradiční bonbóny. Připravte si domácí verzi ve dvou variantách.
Ovesné vločky
Vločky z polpy – jedinečná alternativa k tradičnímu ovsu, obzvláště ceněná pro vysoký obsah vlákniny a bílkovin . V některých případech jich obsahují dokonce více než oves, což podporuje trávení, zajišťuje dlouhodobý pocit sytosti a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
Špalda je také bohatá na cenné minerály, jako je hořčík, železo, zinek, draslík a fosfor, které podporují imunitu, normální fungování nervového systému, regulují krevní tlak a přispívají k energetickým procesům v těle. Stojí za zmínku, že špalda má nízký glykemický index, což dále přispívá ke stabilizaci hladiny glukózy.
Mnohem lepší než ovesné vločky
Pravidelná konzumace špaldových vloček podporuje zdraví srdce, přispívá ke snížení hladiny cholesterolu a snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Vláknina obsažená ve vločkách nejen reguluje činnost střev, ale také pomáhá kontrolovat váhu a předcházet kardiovaskulárním onemocněním.
Ve srovnání s ovesnými vločkami poskytuje špalda vyváženější výživu: více bílkovin, železa a vitamínů skupiny B, které podporují nervový systém a zlepšují koncentraci. Díky těmto vlastnostem jsou vločky ze špaldy nejen chutnou, ale především zdravou alternativou k vaší každodenní ovesné kaši, která poskytuje tělu komplexní podporu a energii na celý den.
Používám ji místo ovesné kaše. Tato „matka obilovin“ vyžaduje určitý čas na přípravu.
Recept na ovesnou kaši s polbovými vločkami
Ingredience:
- 200 ml rostlinného nápoje nebo mléka,
- 50 g polbových vloček,
- 1 banán,
- 30 g mražených malin,
- 1 čajová lžička medu (podle chuti),
- špetka skořice,
- špetka soli.
Způsob přípravy:
- Polibotové vločky opláchněte pod tekoucí vodou.
- Vysypte je do hrnce a zalijte rostlinným nápojem, přidejte špetku soli a vařte na mírném ohni 10–15 minut, občas zamíchejte, dokud nezměknou a nezískají krémovou konzistenci.
- Mezitím oloupejte banán a nakrájejte ho na kolečka, připravte mražené maliny.
- Až bude polba hotová, sundejte ji z ohně, přidejte banán, maliny, špetku skořice a podle chuti lžičku medu.
- Vše opatrně promíchejte. Hotovo!
Máte dost ovesných vloček? Tato ořechová alternativa promění vaše ráno.
Obsah našich služeb má výhradně informativní a vzdělávací charakter a nenahrazuje konzultaci s lékařem. Než přijmete jakékoli rozhodnutí týkající se zdraví, poraďte se prosím s odborníkem.
